Hôtel Jules César er et tidligere Carmelite-kloster og ligger i centrum af Arles. Hotellet har opvarmet udendørs swimmingpool og blomsterhave.
Hotellet, der er renoveret og dekoreret af M. Christian Lacroix, kan tilbyde provencalske og monastiske stilarter samt et kloster dedikeret til Lacroix. Der er aircondition, og den rummelige foyer, værelserne, suiterne og spisestuen tilbyder en elegant kombination af antikke og moderne møbler. Der er gratis WiFi.
Smag provencalsk køkken på den gastronomiske restaurant Lou Marquès. Der kan også bestilles roomservice.
Hotellet tilbyder kammertjenerservice, og der er offentlig parkering på selve ejendommen.